La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares entre los consumidores alemanes. Según la Asociación Alemana de Cerveceros, cada año se consumen alrededor de 88 litros de esta sabrosa bebida.
El origen de una cerveza muy especial se encuentra en la capital del estado federado de Renania del Norte-Westfalia: mucho antes de que la cerveza artesanal y las microcervecerías se convirtieran en una tendencia mundial, los maestros cerveceros de Düsseldorf producían Altbier con su aroma amargo, ácido y picante.
Hoy en día, el casco antiguo de Düsseldorf es el corazón de una tradición cervecera que se ha desarrollado a lo largo de los siglos. En las cervecerías se da prioridad a la artesanía, la tradición y el conocimiento sofisticado de la Altbier.
La barra más larga del mundo
"En Düsseldorf La cultura cervecera del Rin se vive todos los días. "Los maestros cerveceros, los camareros y los propietarios de las cervecerías continúan hasta el día de hoy la tradición centenaria de la elaboración de cerveza artesanal", afirma Jens Ihsen, director general de Visit Düsseldorf.
En las inmediaciones del Rin se encuentran cinco cervecerías tradicionales: aquí se puede beber Schumacher, Uerige, Kürzer, Füchschen y Schlüssel. Muchas cervecerías también estarán encantadas de mostrar a los visitantes sus equipos para elaborar cerveza.
La cultura de la cerveza Altbier en formato de vídeo
Los amantes de la cerveza podrán experimentar la típica hospitalidad renana en cada una de las cervecerías. Mientras disfrutan de la Altbier en una de las mesas, rápidamente comienzan a charlar con otros invitados y lugareños.
Aquí ya se han forjado una o dos amistades. Visit Düsseldorf ofrece una degustación guiada con el recorrido “Craft Beer & Street Food”, que se puede reservar en visitduesseldorf.de. Si quieres entrar en el ambiente adecuado de antemano, mira la serie “Altbier United” en YouTube.
Junto con el autor y director Christian Kampschroer, los espectadores se embarcan en un recorrido por las cervecerías locales en el casco antiguo en seis episodios y echan un vistazo detrás de escena de las empresas que han dado forma al sabor inconfundible de la Altbier y que aún hoy representan artesanía, pasión y calidad.
Sierks Media / © Fotos: djd, Turismo de Düsseldorf, Christian Kampschroer / Fuente: djd
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